鄭州一品鮮食品機(jī)械制造廠一直追求新的發(fā)展目標(biāo)，不斷更新?lián)Q代，尋找新的突破，來(lái)加強(qiáng)自身創(chuàng)新能力，使技術(shù)得到新的飛躍，有新的立足點(diǎn)，去展望新的未來(lái)。我們非常重視新元素的開(kāi)發(fā)，結(jié)合現(xiàn)有設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)，擁有強(qiáng)大的技術(shù)力量為后盾，生產(chǎn)技術(shù)非凡，以技術(shù)得到新產(chǎn)品，來(lái)實(shí)現(xiàn)屬于自己的價(jià)值。
    一品鮮為了更好幫助企業(yè)打造更多高品質(zhì)的產(chǎn)品，成立專門(mén)的技術(shù)部門(mén)，分為機(jī)械小組和食品小組，前者是由機(jī)械工業(yè)部鄭州機(jī)械研究院工程師、曾參與航天發(fā)射臺(tái)設(shè)計(jì)的歐開(kāi)良教授擔(dān)任教授顧問(wèn)，主要從事自動(dòng)化設(shè)備的研制開(kāi)發(fā)，保障設(shè)備的質(zhì)量，層層把關(guān)，研發(fā)新設(shè)備，為一品鮮走出國(guó)門(mén)奠定基礎(chǔ)。后者主要發(fā)展研究新型面食后續(xù)產(chǎn)品，如水果面、雜糧面、蔬菜面、維他面等，延長(zhǎng)產(chǎn)品貯藏期，豐富產(chǎn)品品種，提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力。在雙方共同努力下，我們開(kāi)發(fā)出了燴面機(jī)、全自動(dòng)燴面機(jī)、燴面機(jī)拾片機(jī)、撿片燴面機(jī)、拉面機(jī)、蘭州拉面機(jī)、全自動(dòng)拉面機(jī)、義烏佛堂拉面機(jī)、新疆拉條機(jī)、陜西扯面機(jī)、甘肅揪面片機(jī)、抻面機(jī)、特色面條機(jī)等。它們生產(chǎn)出產(chǎn)品口感細(xì)膩、爽滑、筋道、耐煮，不斷條，不渾湯，可以媲美手工，超過(guò)別家。這些較好的口感給予企業(yè)很好發(fā)展空間，未來(lái)我們還要繼續(xù)奮斗打造更多良好面條，來(lái)實(shí)現(xiàn)新的夢(mèng)想。